Queremos mostrar que las relaciones comerciales no se definen “naturalmente” en beneficio de unos pocos, sino que pueden ser humanas cubriendo necesidades reales. Al menos, podemos experimentar con un modelo de comercio diferente y alternativo, el cual, en lugar del beneficio tenga una multitud de objetivos: la autonomía y la digna existencia del productor, la viabilidad de los tejidos comerciales, la calidad y el precio razonable para el consumidor, la conservación del medio ambiente. Queremos que estas diversas aspiraciones se rijan por relaciones de confianza y reciprocidad, con la participación de todas las personas implicadas, y no por la mano “invisible” del mercado.

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